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开通时间:2010-04-25
更新时间:2012-03-03
上次登录时间:2012-02-28
北京菜涮羊肉的做法步骤

  做法   1.买现成的肥牛肥羊各两盒,锅底料洗净备好,大葱切段,姜拍松,蒜头剥好   2.所有火锅底料倒入锅中,加入萝卜片,加清水,加少量油,等会一烫肥牛羊就会有油了   3.蘸料备好,三个人三种味道的...

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天津菜海参丸子的做法步骤

  海参圆子的做法   1.将猪五花肉肥的切成米粒丁,瘦的剁成末;   2.青鱼宰杀,去鳍、鳞、内脏,将其净肉剁成茸;   3.海参用清水洗净杂质,切成4 厘米长、2 厘米宽的斜长条;   4.玉兰片切成3 厘米长、0...

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北京菜焦圈的做法步骤

  焦圈的做法步骤   将面粉、泡打粉、碱面、盐混合均匀。   缓缓加入温水,边加边搅拌。   用手揉成面团。   加入食用油50克反复压揉至滋润光滑稍软的面团。   盖上保鲜膜,饧发3个小时。(饧制过程中...

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PCLADY对话男神张智霖,好男人如何过中秋?

随后,一向亲民的张智霖与现场粉丝玩起了“留住你的心”的游戏,跟粉丝摆出最有型的POSE,台上一片其乐融融,又不失有趣搞笑。向现场观众亲身示范如何品尝全城热卖的流心奶黄月饼的正确方式,咬开还能...

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安徽菜双脆锅巴的做法步骤

  双脆锅巴的做法步骤   1. 猪肚和鸭胗均剞成十字刀花,切成小块,用碱、葱、姜配制的冷水泡软。   2. 用清水漂净猪肚和鸭胗的碱味;汤锅烧热,入鸡汤、香菇、冬笋、火腿和猪肚、鸭胗煲制熟后加盐,装入汤碗...

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北京菜炒黄瓜酱的做法步骤

  炒黄瓜酱的做法详细步骤   第1步   把猪肉和黄瓜洗净,切成一厘米见方的小丁。   葱姜切丝。黄瓜加入少许精盐,拌匀,腌三分钟,滗去水分备用。   第2步   锅内加油,烧至六成热时放入肉丁煸炒。 ...

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北京菜炸香椿鱼的做法步骤

  方法/步骤   用清水清洗香椿,用滚烫的水烫一遍,捞出后放置一旁   面粉、淀粉、泡打粉、盐混合拌匀,磕里三个鸡蛋加适量的清水合成面糊。面糊里放入15克的烹调油,把面糊和油充分的搅拌均匀,要使面糊和...

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苏主菜莼菜塘鱼片的做法步骤

  莼菜塘鱼片的做法   1.熟火腿切丝   2.葱去根须,洗净,切末   3.将活塘鲤鱼去鳞洗净,分别齐胸鳍两侧下刀至脊骨,再沿脊骨平片至尾,尾部相连,再切去鱼头和脊骨,使其成为去刺净鱼片   4.去刺净鱼...

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江西菜麻酱拉皮的做法步骤

  做法   1.黄瓜洗净切丝,芝麻酱加少许水稀释备用   2.拉皮用白开水洗一下捞出   3.加入黄瓜丝   4.倒入芝麻酱,蒜末和辣椒碎   5.加入糖,醋,盐和橄榄油   6.搅拌均匀,撒花生碎(图片来源:视...

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江西菜莲子老鸭煨汤如何做?

  莲子煨老鸭的功效与作用   1莲子具有强心安神、滋养补虚、止遗涩精、清心祛斑、防癌抗癌等功效。   2老鸭有大补虚劳,清肺解热,滋阴补血,定惊解毒,消水肿的作用。   3茶树菇具有补肾、利尿、治腰酸...

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江西菜油炸酸菜饼的做法步骤

  酸菜陷的做法:   1、酸菜切末.挤干些水份   2、锅入油,放入酸菜煸炒,把酸菜炒出香味,出锅前放少许香油即可   注:做这个饼酸菜的味道很重要!如果酸菜味不好就影响整个饼的味道!(图片来源:视觉中国)

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上海菜白斩鸡的做法步骤

  做法   1.光鸡清洗干净,把鸡脚屈进肚子里,鸡翅反起在背上   2.锅里放刚好没过鸡的水,加入1汤匙盐、1汤匙料酒、拍扁的生姜、葱段煮开   3.水开后把鸡放进去,转小火,让水保持微开的状态,不用盖盖子...

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无 花 果 怎 么 做 都 不 会 丑

(来源太平洋时尚网合作公众号:什么值得吃)   无花果这么特别,为什么还不出 emoji 。   大概设计师也很纠结,整只、剖半、切瓣,到底哪种形象更可爱吧:)   正值秋季成熟期,如果还没领略过新鲜无花果的...

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张馨予的蜜月地这么接地气!小吃多到“几天都吃不完”,是吃货无疑了

(来源太平洋时尚网合作公众号:Feekr旅行)   成为军嫂的张馨予可以说是十分接地气,蜜月并没有选择国外知名的旅行地,而是陪着老公何捷回了老家。   被张馨予大赞“几天都吃不完”的兰州美食,更...

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秋天来了,一起养一罐糖桂花好吗?

(来源太平洋时尚网合作公众号:企鹅吃喝指南)   我的整个厨房,从锅碗到瓢盆,都在盼降温。因为秋风一起,桂花也跟着香了。   橙红细碎的花蕾缀满枝头,开得痛痛快快,把每一寸空气都泡得软糯香甜。秋天最开...

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湖北菜珍珠圆子的做法步骤

  做法   1、取猪前夹肉用排刀法剁碎,放入盆内,放入剁碎的马蹄、盐、味精、胡椒、葱、姜末,搅拌上劲,制成肉馅。   2、糯米用清水泡3小时,沥干水分待用。   3、将拌好的肉馅挤成乒乓球大小的圆子,滚...

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安徽菜黄山炖鸽的做法步骤

  方法/步骤   原料:山药和鸽子。   山药去皮切片待用。   鸽子宰杀洗净后焯水。   将焯水的鸽子和山药装入大碗,加入姜片、烧开的清汤,隔水炖2小时。   炖好的鸽子加入焯水的白菜苗,加入盐、鸡精...

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北京菜贵妃鸡的做法步骤

  做法   1.将鸡放入滚水(加有姜葱煲成的沸水),慢火煮15分钟(时间不能太久,免得鸡煮老了)。   2.捞起鸡只,过冷河(就是用冷开水把鸡弄凉)。   3.把鸡放入一半A调味料+一半卤水内浸一个晚上(最好连鸡带...

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新疆菜炒烤肉的做法步骤

  做法步骤   1.羊肉在没有完全解冻时切成尽可能切薄的片,解冻后漂洗掉血水,沥干备用;   2.准备辣椒面,孜然粉适量,洋葱一个顺着文理切丝。   3.锅中倒植物油。   4.油七成热倒羊肉爆炒。   5.水...

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新疆菜胡辣羊蹄的做法步骤

  胡辣羊蹄的做法   1.羊蹄买回后洗净清水浸泡半个小时   2.用刀从羊蹄关节处剁开   3.准备卤水大料,葱、姜、桂皮、八角、香叶、小茴香、辣椒、胡椒粉   4.锅内加水把所有大料放进去   5.水烧开后放...

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