新疆菜胡辣羊蹄的做法步骤

热度595票浏览91次【共0条评论】【我要评论】【进入吉安论坛】时间：2016年4月28日 22:23

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　　食材用料江西吉安网|1y(Vv_G gv

　　卤水适量、羊蹄1500g江西吉安网+Ol8QZ)B!U'N E

I'`1}9]7l@w"gA0　　葱两棵、姜1块

　　干辣椒50g 、料酒适量江西吉安网4um&Z-f@ t

f)RU*}R7}B8NK0~U0　　盐适量、八角10个江西吉安网 ~ }"sU6n+A1U(c

　　桂皮30g 、小茴香适量

　　香叶适量

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　　胡辣羊蹄的做法江西吉安网N%z;VyIsS/_(X;^

　　1.羊蹄买回后洗净清水浸泡半个小时江西吉安网5@4E? U^Wh

hy:\3y!?LG0　　2.用刀从羊蹄关节处剁开

P;p4M,D!o6G H0　　3.准备卤水大料，葱、姜、桂皮、八角、香叶、小茴香、辣椒、胡椒粉

+sa$P n1d0Hf0　　4.锅内加水把所有大料放进去

　　5.水烧开后放入羊蹄，倒入老抽,料酒和卤水适量江西吉安网e2j.Ku,I*P/t4J

　　6.煮至汤汁浓厚放盐适量江西吉安网@'u3dT,|!z

(Uc Q&_%[X%Il5w0　　7.煮半个小时后关火，再用汤汁浸泡半个小时，吃的时候拌上胡椒粉和辣椒粉，也可以浇上煮羊蹄的汤汁直接食用（图片来源：视觉中国）江西吉安网wdx(X{9X%`m7HX