北京菜炒黄瓜酱的做法步骤

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　　北京菜炒黄瓜酱的做法步骤江西吉安网+ZiG-t*l

}%w.p.rx#M*g KJ0　　食材明细江西吉安网O)ow\|g-m

　　瘦猪肉适量江西吉安网3HH4xr s

;kkKG%daF9r0　　嫩黄瓜适量

w!U0g`D0　　豆瓣酱适量

　　葱姜适量江西吉安网1qE(|9q JOR;n

4w#T1n,Pe}0X%?0　　精盐适量江西吉安网6Mq`1t*v

Exhv`qK$MG0　　料酒适量

　　香油适量

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　　炒黄瓜酱的做法详细步骤江西吉安网5zRe{9Bj,k

　　第1步江西吉安网
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Ct-mP;K F0　　把猪肉和黄瓜洗净，切成一厘米见方的小丁。

zN]`&Qv0　　葱姜切丝。黄瓜加入少许精盐，拌匀，腌三分钟，滗去水分备用。

　　第2步江西吉安网F,vqX*N;E

　　锅内加油，烧至六成热时放入肉丁煸炒。

　　待肉丁内的水分炒出来时(锅内响声变大)，随即放入葱末姜末大酱继续煸炒，待大酱裹匀肉丁并散发出酱香味时，加入料酒，精盐，继续煸炒均匀。江西吉安网6['s;D.m-zU$V NLP1m

)pwBw)Z.Pq0　　第3步

　　最后加入黄瓜丁，淋少许香油，翻炒均匀就可以出锅了。（图片来源：视觉中国）江西吉安网j9a8w7}0W{"[7\#\

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