新疆菜炒烤肉的做法步骤
新疆菜炒烤肉的做法步骤
用料详情
主料：羊肉
辅料：盐、植物油、孜然粉、辣椒面、洋葱、生菜
用时：21分钟
做法步骤
1.羊肉在没有完全解冻时切成尽可能切薄的片，解冻后漂洗掉血水，沥干备用;
2.准备辣椒面，孜然粉适量，洋葱一个顺着文理切丝。
3.锅中倒植物油。
4.油七成热倒羊肉爆炒。
5.水分炒干。
6.加辣椒面，翻炒，接着加孜然粉，最后加盐适量。
7.接着放洋葱翻炒。
8.不停翻炒。
9.炒干水分。
10.关火。
11.装盘。（图片来源：视觉中国）
新疆菜炒烤肉的做法步骤
用料详情
主料：羊肉
辅料：盐、植物油、孜然粉、辣椒面、洋葱、生菜
用时：21分钟
做法步骤
1.羊肉在没有完全解冻时切成尽可能切薄的片，解冻后漂洗掉血水，沥干备用;
2.准备辣椒面，孜然粉适量，洋葱一个顺着文理切丝。
3.锅中倒植物油。
4.油七成热倒羊肉爆炒。
5.水分炒干。
6.加辣椒面，翻炒，接着加孜然粉，最后加盐适量。
7.接着放洋葱翻炒。
8.不停翻炒。
9.炒干水分。
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11.装盘。（图片来源：视觉中国）
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