苏州菜蛋烧卖的做法步骤

　　蛋皮烧麦的做法 　　各种配料切丁，打蛋液，摊鸡蛋皮。 　　多放一点油，炸豆腐。 　　豆腐变黄色的时候，放入杏鲍菇和香菇，成熟后捞出控油。 　　虾仁焯水备用 　　底油下XO酱、海鲜酱、蚝油各1勺，下入各...

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上海菜生煸草头的做法步骤

　　生煸草头的做法 　　1.将草头(苜蓿)去老梗、败叶，选有三片叶子的嫩头部分，用水洗净，沥干 　　2.炒锅上火，经滑锅后，加入猪油，烧至九成热时，放入草头、精盐，旺火急煸，用铁勺不断推拌煸散，连续颠翻，...

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湖北菜龙凤配的做法步骤

　　龙凤配的做法详细步骤 　　1. 鲤鱼宰杀治净，片取净肉一半制作龙头形，一半剖成龙鳞片; 　　2. 将做好的龙头、龙鳞片用精盐、黄酒、葱末、姜片各3 克腌渍5 分钟后挂糊上浆; 　　3. 母鸡宰杀去毛，去内脏、脚...

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江西菜小炒黄牛肉的做法步骤

　　小炒黄牛肉的做法 　　1.牛肉要买里脊牛肉，没有筋和膜的牛肉适合小炒 　　2.横切牛肉，切肉的时候要跟肉的纹理呈90度,肌肉纤维被切断,就会比较嫩 　　3.红尖椒、野山椒、姜、大蒜切好备用 　　4.先把牛里脊...

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江西菜皱纱扣肉的做法步骤

　　制作方法 　　1.芋头放锅内煮熟后捞出剁细成泥备用; 　　2.将猪肉刮洗干净，去清猪毛，成块放进汤锅内煲至用筷子能轻轻插入为止; 　　3.把肉捞起用铁针在皮部密扎一下，2分钟后用干净白布在皮部抹干净，然后...

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江西菜萝卜饼的做法步骤

　　萝卜饼的做法 　　1.把萝卜用擦丝器擦成丝，然后拿刀切上几刀，这样萝卜还是丝，但还不是太碎。 　　2.面粉+鸡蛋+适量盐搅拌均匀，恺妈还放了点胡椒面提味。 　　3.把萝卜丝和虾皮一起放进面糊中搅拌好。 　...

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云南菜怒江金沙大虾的做法步骤

　　6将大虾裹上金黄色的外衣(面包糠) 　　7将金黄的大虾仁下锅油炸 　　8在平底锅中放入适量的油，再放入切碎的咸鸭蛋和蒸熟的贝贝南瓜煸炒均匀 　　9将大虾仁放进锅中裹上金沙 　　10加入蒜末、葱花和盐煸炒均...

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江西菜香炸山药饼的做法步骤

　　5. 将山药泥做成几个小圆球。 　　6. 按扁成饼状，将红豆沙放入，包起来。 　　7. 将山药饼沾满鸡蛋液 　　8. 然后沾满面包糠。 　　9. 沾好面包糠的山药饼静置片刻。锅中放入适量油，烧开。 　　10. 将山药...

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江西菜客家连心肉丸的做法步骤

　　制作方法 　　1.把鱿鱼洗干净，用清水浸泡，把猪肉和冬菜洗净，猪肉切件.[1] 　　2.把鱿鱼切件，用刀合着猪肉和冬菜把猪肉和冬菜用刀剁碎. 　　3.把剁碎的混合肉泥加入红薯淀粉和浸泡的鱿鱼水一起. 　　4.把...

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江西菜风味芋糍的做法步骤

　　步骤3 　　芋头冷却去皮，碾成泥，加入红薯淀粉(用途色泽透明，光滑，Q弹)比例3:1调入盐，揪成小剂子备用 　　步骤4 　　小剂子用手捏成窝窝状，填入馅料，包好，双手轻轻一搓使表面光滑，也可以包成自己喜欢...

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江西菜百合水晶饺的做法步骤

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新疆菜烤全羊的做法步骤

　　做法： 　　嫩羊在宰杀前的过程就不必说了。都是清内脏去毛统一的一个流程。我们买的羊，一只嫩羊在当地250.260RMB左右。卖羊人会将羊处理好，除皮留给卖羊人外，内脏。羊血等都可以自留。做做羊杂汤，羊血羹...

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广西菜糊辣的做法步骤

　　糊辣汤的做法 　　1.海带、黄花菜、粉条提起泡水备用。豆腐皮、海带、面筋切丝大约10厘米长。 　　2.热锅冷油，倒入葱姜蒜末，炒香。 　　3.倒入豆腐皮、海带丝、面筋、黄花菜翻炒片刻，倒入少许的生抽翻炒，...

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甜品 超简单法式焦糖布丁

　　超简单法式焦糖布丁的做法 　　液体1 将淡奶油、牛奶、砂糖放入奶锅中，小火加热，直至砂糖完全融化。关火晾凉待用。 　　液体2 三个蛋黄搅拌均匀，晾凉后的液体1缓慢加入蛋黄中，拌匀。 　　液体2过筛，去出...

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再看一眼，有过的幸福

　　遇见一对似曾相识的背影，男孩牵着女孩的手，女孩依着男孩的肩，那不就是你，那不就是我，那不就是我们，我们本该是这样的，可我们终究没能这样。 　　原来你的身影那么平凡，平凡到想见就随处可见，可你的身...

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我县一批村民告别危房

　　“我可以在新房子里过春节了！”1月9日，上圯乡沔口村村民高公楷开心地说。在我县，像高公楷这样通过农村危房改造，告别危旧房圆了新房梦的有2700多户。近3年来，我县共投入农村危房改造资金3050余万元，惠及...

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拿的起放得下，才是真幸福

　　生活在这世界，最难做到的无疑就是放下。大多数自己喜爱的固然放不下，自己不喜爱的也放不下。因此，爱憎之念常常霸占住心房，这样哪里快乐自主呢？ 　　“情”能否放得下？人世间最说不清、道不明的字。凡是...

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踏雪

　　初升的太阳，放射出万道金光，山川，树木，高楼，一切的一切，都显得是那样的柔和，明亮。空旷的田野，皑皑的白雪望不到尽头，有的地方，露出了大地褐色的肌肤，偶尔有一二辆摩托车，汽车，从眼前驶过，成了一...

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碧溪镇清理违规建房，统一规划安置

　　12月23日，碧溪镇政府强制拆除了江边村李逢茂家的违规建房。这是碧溪镇重拳出击拆除的第33宗违法、违规建房.有效地遏制了当地村民占用农田建房的违法行为。 　　在228省道碧溪镇境内，违法占地现象较为突出。...

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军委下达“禁酒令”后茅台1天蒸发125亿元

中央军委“禁酒令”让茅台一天蒸发125亿 　　塑化剂余波未尽，“禁酒令”再度令白酒集体暴跌。据新华网报道，中央军委日前下发通知，印发《中央军委加强自身作风建设十项规定》。《规定》要求...

点击此处查看原文 2012-12-26 | 评论(0) | 阅读(66)