李家狮子头怎么做?
原料:猪五花肉、清水马蹄、江米
制作过程:将猪肉剁馅,马蹄切碎。将拌好的肉馅挤成丸子,将丸子沾满泡好的江米放入笼屉蒸熟即可。
特色:颜色洁白,米粒泡满,肉馅呈浅红色,口感软嫩,是主食和菜的一种结合。(图片来源:视觉中国)
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