新疆菜烤羊肉的做法步骤

　　新疆菜烤羊肉的做法步骤

　　食材用料

　　去骨羊排、洋葱

　　白酒、洋葱切碎末

　　生姜切碎末、玉米渣

　　蚝油、酱油

　　胡椒粉、番茄酱

　　味精、大蒜末

　　辣椒粉、食用油

　　甜面酱、生抽、盐

　　烤羊肉的做法

　　1.将新鲜羊肉放在清水中浸泡一小时，泡出血水，再冲洗干净，沥干水

　　2.将羊肉切小块备用

　　3.放入所有调料混合拌匀，注意洋葱、生姜、大蒜切成细小的碎末，更容易入味

　　4.腌制一晚上，就可以穿串了

　　5.不想穿可以放在烤架上（图片来源：视觉中国）

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