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!z E0P1A Kx0 新疆菜烤馕的做法步骤
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vM$A\p0 用料主料
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u ~d.@'S(^@0 面粉160克
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f{.~?(bn0 辅料
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江西吉安网a)Y/A9})n }%W 酵母粉2克江西吉安网(\#z,z[Y_7y z
江西吉安网;]iO+Dg7_ 鸡蛋10克
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NR Xv7gi0 调料江西吉安网 ]h$pnG T+X
江西吉安网.Y?5f7Q9ME.Ko-} 食盐2克江西吉安网H\HwS
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6x&`I UG:LZV0 水85克
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ok$xU"iQ0 细砂糖10克
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江西吉安网5cf2a)N b#ku? 植物油10克
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江西吉安网~P5A/Hp1{%H_ 白芝麻5克
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江西吉安网 mks l;ZL7[Y
w 椒盐2克
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'm A-S y:[&f9Uf0 烤馕的做法江西吉安网4r1_ER$`
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+Q:DIJ2^[aW0 面团材料：酵母粉2克、温水85克、面粉160克、细砂糖10克、盐2克、植物油10克
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江西吉安网V/q/@F;iFPj 馕面材料：全蛋液10克、白芝麻5克、椒盐2克
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:XHVi)E:Nk1M[0 1.混合面团所有材料，用手揉光江西吉安网]]JPK`%Hw
江西吉安网U$u)x!f i:z^)Z 2.盖上盖子或保鲜膜，28℃环境醒置20分钟，取出面团擀成中间薄四周略厚的烤馕面坯
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江西吉安网j)Xr h}7FE1?(g x*PTvf 3.馕坯放入模具，用馕针均匀的扎眼，一定要插穿，在烤的过程中才不会鼓起江西吉安网7HVM@1m/b+b#m/`
江西吉安网["|5x't Yh4m1a 4.在馕坯上刷上清水，撒上适量的芝麻，用手按一按(芝麻不会脱落)
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J M!r6U o,G-Z 5.盖上保鲜膜，室温醒置8分钟后，表面刷上全蛋液，撒上椒盐
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江西吉安网Po)}+{\Bq"U&g 6.放入预热好的烤箱，上下火200度，中层烤12-15分钟，上色满意后出炉，即可食用（图片来源：视觉中国）
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