江西菜洪门鱼头拌米粉的做法步骤

　　江西菜洪门鱼头拌米粉的做法步骤

　　食材清单

　　鱼头100g、 油豆腐50g

　　花菜50g、 肉丸8个

　　鸡蛋1个、 米粉100g

　　油10ml 、盐3g

　　姜2片 、胡椒粉1勺

　　料酒1勺、 葱3g

　　烹饪步骤

　　步骤1

　　米粉提前泡好，剪短些，好入口。油豆腐，花菜切好。

　　步骤2

　　锅里放油煎下鱼头和骨架。放入水煮开。

　　步骤3

　　把汤乘出放一边备用。

　　步骤4

　　加入油，油热煎个鸡蛋先。

　　步骤5

　　放入你爱吃的辅料煸炒，炒至八成熟即可。

　　步骤6

　　把鱼汤倒入刚炒的辅料中，煮开。

　　步骤7

　　米粉再开始时放入微波炉十分钟，同样可以开水烫熟。

　　步骤8

　　米粉过凉水。自来水记得烧开放凉各位妹子。

　　步骤9

　　出锅前放你爱吃的各种调料，油盐酱醋胡椒粉。码好看些。鱼头米粉完成!（图片来源：视觉中国）

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