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江西菜什锦糊羹的做法步骤

热度384票  浏览61次 【共0条评论】【我要评论】【进入吉安论坛】 时间:2016年4月28日 22:23
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  1.准备两个鸡蛋半个西葫芦还有盐、食用油、面粉。江西吉安网(Cw [[PNe![g

4z[2M0W,dcPsA?0  2.西葫芦斜切细丝。

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  3.用2克的盐抓匀,腌制10分钟。

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}dm,Di`~0  4.取一块大碗磕入两个鸡蛋,打散。

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uY0_,Hu"jQ0  5.倒入面粉搅拌均匀。江西吉安网}*O1I#y|E,f5p+f*D,l

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  6.随后放入西葫芦丝,如果稠了适当的加一些水。江西吉安网&h"G,i.Vi\,_/BH

_cm/]pT0  7.调的就跟酸奶的稀稠度就好。

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)Gs*Y,t{0  8.平底锅放入少许的油,7成热时离火倒入一勺半不到的糊糊煎熟。江西吉安网"WsL#O"p/c @!_|G

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  9.煎到两面金黄即可。

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+gr9i l.[6sF&V0  10.出锅。装盘。江西吉安网 gJ#P^Z ?3Xtr`

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  1.西葫芦腌过以后好掌握糊糊的稀稠度。

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F^oD#_:H0  2.西葫芦腌过是咸的,所以要注意饼的咸淡适中就好。江西吉安网O N+e)`*K[*B

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  3.随时观察别煎糊了。(图片来源:视觉中国)

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