湖北菜红菜苔炒腊肉的做法
湖北菜红菜苔炒腊肉的做法
用料主料
红菜苔适量
辅料
培根适量
调料
食盐适量
鸡精少许
红菜苔炒腊肉的做法
1.红菜薹主要吃菜心抽出来的薹,薹用手折,长约寸许,洗净沥干备用。腊肉切成一寸长薄片。
2.炒锅微热,滴入少许麻油,下姜末稍煸,放腊肉煸炒1分钟,用漏勺捞出。
3.炒锅内留余油,用大火烧至七成热,放菜薹煸炒2分钟,放盐和腊肉片再合炒1分钟,撒鸡精,颠勺,沥干油,装盘。(图片来源:视觉中国)
湖北菜红菜苔炒腊肉的做法
用料主料
红菜苔适量
辅料
培根适量
调料
食盐适量
鸡精少许
红菜苔炒腊肉的做法
1.红菜薹主要吃菜心抽出来的薹,薹用手折,长约寸许,洗净沥干备用。腊肉切成一寸长薄片。
2.炒锅微热,滴入少许麻油,下姜末稍煸,放腊肉煸炒1分钟,用漏勺捞出。
3.炒锅内留余油,用大火烧至七成热,放菜薹煸炒2分钟,放盐和腊肉片再合炒1分钟,撒鸡精,颠勺,沥干油,装盘。(图片来源:视觉中国)
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