湖北菜红菜苔炒腊肉的做法

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　　1.红菜薹主要吃菜心抽出来的薹，薹用手折，长约寸许，洗净沥干备用。腊肉切成一寸长薄片。江西吉安网+S2G/S Fb9Zt:~:T]]Y

1c6h)]7La`}n,{'O0　　2.炒锅微热，滴入少许麻油，下姜末稍煸，放腊肉煸炒1分钟，用漏勺捞出。江西吉安网u,t)Qm9z%]#i_6p;i

:i6Jr
w no^:?9S0　　3.炒锅内留余油，用大火烧至七成热，放菜薹煸炒2分钟，放盐和腊肉片再合炒1分钟，撒鸡精，颠勺，沥干油，装盘。（图片来源：视觉中国）江西吉安网7BXQ(B5f

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