湖北菜排骨藕汤的做法步骤

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　　湖北菜排骨藕汤的做法步骤

　　用料主料

　　猪尾巴1个

　　辅料

　　藕粉20克

　　调料江西吉安网KdRs%^1@

　　色拉油适量江西吉安网ON3QG
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　　食盐适量江西吉安网L
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　　葱适量江西吉安网;Tnh1wAo U _8SE_

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D[y9Rw-{0　　姜适量江西吉安网'G4UsiP&sN0K

w.Q}5T.aNJ#T0　　细香葱适量

　　黑胡椒适量

_pe3K N(g0　　水适量

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　　排骨藕汤的做法

,^m DI$_;\0　　1.猪尾骨洗净，剁成块，在清水中浸泡半小时，逼出血水后洗净沥水

/l$c,a$]$fAh6Z0　　2.藕去皮，用刀背剁断藕段。香葱切末江西吉安网[5z!zli5P?l

m#KEL|2lU0　　3.热锅放油，下姜片和排骨，加盐翻炒至肉变白色，加清水，大火煮开，撇去浮沫江西吉安网!A E1W"egE

　　4.将排骨连水倒入砂锅中，放少许香醋，盖好锅盖，大火煮开转小火煨

　　5.半个小时后，藕块加入砂锅中，与排骨混合搅匀，接着大火煮开转小火煨江西吉安网*YMS g'?-_9j

　　6.炖至肉脱骨、藕粉糯即可。吃时撒上黑胡椒粉和葱末（图片来源：视觉中国）

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