苏州菜千层油糕的做法步骤

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　　苏州菜千层油糕的做法步骤

　　用料主料

Jq`*s A2N'}&]J0　　面粉100克江西吉安网gN
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;UtN [.f0　　葡萄干10克

　　辅料江西吉安网
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"~0\iO1|*U+vu0　　白糖适量

U&ZLfZ6a0　　食用油适量

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　　家常版千层油糕的做法

　　1.将干酵母白糖加入适量的温水化开，葡萄干也用温水泡软江西吉安网tud*sV)\qA

R;Gx7g-G D$EM F0　　2.将化开的水慢慢加入面粉中，边加边搅拌成絮状

　　3.将面粉揉成一个光滑的面团，放置10分钟左右江西吉安网!WsD$O4R oo8}@

　　4.将面团用擀面杖擀成长方形面皮江西吉安网poL1u!t0L|$K

D LLix$K0　　5.将面皮上均匀得涂上一层食用油，再涂上一层白砂糖

　　6.如图将面皮对折

d&^U'kZc0　　7.再对折江西吉安网-UW"]7B en

　　8.最后折成长方形

　　9.将折好的面皮再次用擀面杖擀薄并重复上面的步骤江西吉安网4v,R1b!a V0l0K+Vb1FWL

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R+~D P0　　10.再次将面皮折成长方形

　　11.将面皮擀薄点撒上泡软的葡萄干

"\pM4O1zmZ#Z0　　12.放入锅中蒸20分钟左右

　　13.将蒸熟的油糕用刀切成小块装盘即可（图片来源：视觉中国）江西吉安网+\u#r i2YW0T

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