安徽菜腐乳炸肉的做法步骤

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:x#C&j:Z)`r*X^5|0　　安徽菜腐乳炸肉的做法步骤

h`NA}q Vr,h9u0　　腐乳炸肉的主料

(`a(CT*a0　　五花肉

[L[4`GwF?0　　辅料江西吉安网Y#X7rv4}!X yZQ

5ke/kT7t3@({&i0　　南乳(红腐乳)、花雕酒、蒜米、姜、胡椒粉、面粉、粘米粉

M5M:xbk,e0

}w4zy9@0　　做法江西吉安网&[+K@b E%O ?r

{[#qT(@Q0　　1.五花肉去皮,切块洗净。

　　2.姜磨细,取汁备用。江西吉安网y+od1D,iK;N-?k

　　3.把姜汁,蒜米,南乳及花雕酒倒入搅拌器搅成汁料。

u Aa/y7S(_:Ff&Mo0　　4.把汁料,胡椒粉和五花肉拌均,腌制5小时或以上。

N V_ p]1MW.zMC0　　5.将粘米粉和面粉以2:1的比例拌均后撒入腌制入味的五花肉拌均。

+}R-va"IUO%T c"}O0　　6.把肉块入热油锅炸熟。江西吉安网@cE9ZOM

u-PWF`j-s0　　7.切件装盘即可。（图片来源：视觉中国）江西吉安网2IsU9yYw

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