安徽菜香菇盒的做法步骤

　　安徽菜香菇盒的做法步骤

　　材料

　　香菇100克，猪肉馅50克，火腿末30克，鸡蛋1个调味料盐、味精各少许，料酒、鸡汤、淀粉各适量

　　做法

　　1、选同样大小、肉厚的香菇，泡软，去蒂压平，泡香菇的水留用。

　　2、取一个香菇在反面撒上千淀粉，逐个镶上用猪肉泥、火腿末和鸡蛋以及盐、味精、料酒调制成的馅心。

　　3、将另一个香菇覆盖上.入笼蒸熟后，浇上用鸡汤、香菇水、淀粉调制成的薄芡即可。（图片来源：视觉中国）

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