安徽菜问政山笋的做法步骤

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*o7iG$I*M*Rx0H{0　　用料主料江西吉安网^
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O_dR-j`'E6G0　　春笋500克江西吉安网*JP2m5[:o

r"R(U
f*phy"WJ,G;_0　　辅料江西吉安网1T4E&h'l#`3OS
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　　香菇50克江西吉安网q%O#zc%F$O

　　香肠50克

R(K*QG
n-`0　　火腿1条

　　调料

!k|}K+o;iQ8O0　　香油适量

6{%^}G}.b0　　生粉适量江西吉安网'U4H[8y~'~

+Rq4v AaJO2YX0O`0　　白糖适量江西吉安网/q:de q+b}'Pw

{oLb$q1zx!c0　　问政山笋的做法江西吉安网\z
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　　1.将问政笋切成滚刀块。香肠、香菇(厚菇)切片江西吉安网ss)Tfzg

　　2.将切好的笋块放入砂锅中，加火腿骨和水(淹没笋)，用大火煮滚后改用小火炖15分钟江西吉安网)O"O{g3Z5q1E

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m0　　3.将炖好的笋放另一锅中，加入香肠、香菇、白糖、盐翻炒片刻，待汤汁烧干时，取出火腿骨，再用生粉水勾芡，淋上香油即可（图片来源：视觉中国）江西吉安网(|z5@L+x

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