北京菜宫廷小窝头的做法步骤

　　北京菜宫廷小窝头的做法步骤

　　食材明细

　　主料玉米面150克

　　黄豆面75克

　　辅料白糖20克

　　糖桂花15克

　　小苏打3开

　　宫廷小窝头的做法步骤

　　准备材料，鸡蛋煮熟取出蛋黄晾凉

　　蛋黄碾碎

　　所有材料放盆中，加80克温水(量可以自己调节)揉匀。

　　饧发10分钟

　　取40克1个，做成窝头上锅大火蒸20分钟，关火后过5分钟取出（图片来源：视觉中国）

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