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北京菜雪花桃泥的做法步骤

热度431票  浏览60次 【共0条评论】【我要评论】【进入吉安论坛】 时间:2016年4月28日 22:23

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fj{*h&L'h\0  荸荠5个

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$X&N+t[/p Wdr0  猪油(板油)200克

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PQ qm/@-I.o%fQh0  蜜枣15克

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  雪花桃泥的做法

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A%lbjL0  1.核桃仁用沸水烫泡,去皮,炸酥,荸荠洗净去皮,然后与圆蜜瓜(15克)、蜜枣分别剁成黄豆大的颗粒,装入大碗内,再加清水调匀成浆汁。

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[0wp;G&tK0]0  2.炒锅置中火上,放油100克烧至三成热,放入玉米粉炒至水气散失出香味时,倒入调匀的浆汁,推搅均匀至浓稠,加油100克,继续推炒至锅内呈“鱼子蛋”出油时,放入白糖,炒至溶化,起锅装盘,盖上蛋泡再安放上蜜樱桃即成。(图片来源:视觉中国)

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