北京菜烩乌鱼蛋的做法步骤

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　　北京菜烩乌鱼蛋的做法步骤江西吉安网1rnz/o_

　　材料江西吉安网y#D1Zi0}-n&[z_

*i0A k.k1F$l1aWC7?`0　　用料主料：水发乌鱼蛋150克、上汤500克配料：青豆、笋片、香菜末调料：生抽、盐、味精、鸡粉、料酒、姜汁酒、白醋、胡椒粉、香油、水粉团江西吉安网{X4|G ^GB

q m2KT&I2K.i0　　做法江西吉安网K Yz}$\:[,B'uQ

-a)N"no&zjb Yb0　　1、将漂洗好的乌鱼蛋放开水中一汆，备用。江西吉安网_%C|;_1B!qrG)r1|&jU*V(A

|(n}1J(bAF'\J6m%J0Bla5Z0　　2、锅内加上汤，加乌鱼蛋，入配料，调好口味，淋上香油，撒上香菜末，盛入大汤碗内即成。江西吉安网n e]#}1v

　　小诀窍

　　制作关键

O\"jQ1i wg0　　乌鱼蛋要漂洗好，去尽腥味。江西吉安网'p5C~]U

I^&|s m0　　加入的胡椒粉和醋量要适宜，不可过多，不可太少而无味。（图片来源：视觉中国）

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