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北京菜炒鸭丝掐菜的做法步骤

热度364票  浏览58次 【共0条评论】【我要评论】【进入吉安论坛】 时间:2016年4月28日 22:23

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  鸭丝掐菜的制作材料:江西吉安网$y![F T$`[;B @

)w%M(MLl(n0  主料:鸭肉250克,绿豆芽200克

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(`*`0_5x z1_:K5e0  调料:植物油20克,盐4克,料酒5克,醋5克

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q0E(YI#f*Y)G~?0  鸭丝掐菜的做法:

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  1. 将鸭脯肉放入锅内煮熟后切成细丝;江西吉安网#Y2soP,[(X)O0M"_D^

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  2. 掐菜(绿豆芽)洗净。江西吉安网6L1G#X(r:pR.D

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  3. 炒锅注油烧热,下入鸭丝、掐菜煸炒,烹入醋,炒至七成熟时捞出控水;

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  4. 回锅翻炒至熟,加入精盐、料酒炒匀即可。(图片来源:视觉中国)

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