北京菜北京烤鸭的做法步骤

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s(Jy_ K#}kS[5aW0　　北京菜北京烤鸭的做法步骤

&_M+N8A+d#N6~(y!w0　　用料江西吉安网(iL*h/u
O9F(~"{|G

　　鸭子

"_E8sx\u,z c0　　蜂蜜

　　酱油江西吉安网a%A H$]t

(P3L I-j+X5]{A0　　白醋江西吉安网8K
q3L1p6E!Z |8@X*|$N;p

　　面包或馒头或苹果

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zD7i(P0　　热水

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　　北京烤鸭的做法

　　整只鸭子，用开水烫至少3变，每遍确保鸭子都被淋到。江西吉安网&w!RiuF8J T.lI

8W[8r,A5|#T#Y0A!d%s0　　蜂蜜醋酱油调成汁液江西吉安网)MD"BSs)?i

　　鸭子扣在啤酒瓶上江西吉安网(jR1]:CsT$G*Z

　　用刷子刷2的汁液在鸭子上，风干，重复至少3遍。

u0\/yyC uM s0　　把鸭子从酒瓶取下来，肚子填充面包或者馒头或者苹果。江西吉安网v,s n?.Mu }!n&?

　　烤箱，250度烤30分钟。翻面200度烤20分钟，依据烤箱温度适当调节，烤制鸭子皮酥江西吉安网!X'SWU1`2V

　　切片或者撕着吃，可配甜面酱，黄瓜，葱，荷叶饼等（图片来源：视觉烘干）江西吉安网NQh crhA7o9sLW

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