北京菜醋熘木须的做法步骤

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　　北京菜醋熘木须的做法步骤

　　用料主料江西吉安网)L/P r)m"WFSQU

a/k:kxA+L#Vz`N:k0　　羊肉150克江西吉安网lR @!K;Q

dQX(Q8Wb.L B-[0　　鸡蛋2个

　　辅料

0Q4LS3g1P0　　鸡蛋清1个

　　调料江西吉安网V!@;x vY

"YH[/|c%w0　　色拉油30毫升

　　食盐3克

　　醋1/2匙江西吉安网B_o4\:l.N/TI3w

　　葱少许

　　姜少许江西吉安网K/Ss9[ y(xo*Slc

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bX$ig2b\O0　　料酒1/2匙江西吉安网Fn D#YO'Ou

　　生抽1匙江西吉安网R-` E0N&x EZ3I;u*i

　　淀粉1匙

]H*N`'s&e0h:or0　　白糖3克

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J9Sd6[&ZVw C J }0　　醋熘木须的做法

.^8bT4{%].AaT0　　1.将肉洗净切片，用淀粉、蛋清、少许食用油抓均匀，腌制10分钟

　　2.鸡蛋打散，先用锅做成摊鸡蛋待用江西吉安网%|Ddn+u0Jq-s

(a| qKKi2C0　　3.热锅凉油下葱、姜爆香再放肉片滑散，待肉变色放摊好的鸡蛋加调料调味即可（图片来源：视觉中国）江西吉安网0M]8Oh,m'ry

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