北京菜金丝韭菜的做法步骤

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&S*PC+Q4leM0　　北京菜金丝韭菜的做法步骤

U)C6v$Q`&GX;^0　　用料主料江西吉安网"Rr3JG2IlV

　　韭菜150克

{*w@.p#M}9\P8R0　　鸡蛋1个江西吉安网9O$ap1w]cvSR

　　调料江西吉安网f/k]JxN"By

,j6A2V&j$i/zC*u5Ho0　　食盐3克江西吉安网Cuj:F8bZ

　　味精2克

　　淀粉30克

　　金丝韭菜的做法

:h8k0c)F*h5JL d0　　1.韭菜切3厘米长的段，鸡蛋打入碗中加入盐、淀粉搅匀，成蛋皮液

　　2.炒锅上火，加入少许油，将蛋皮液倒入锅中制成蛋皮，放凉后切成与韭菜大小相同的丝

6d r!rq+}]_4jv-N7|0　　3.炒锅里放油，烧热后，倒入韭菜翻炒，随炒随加盐、味精，见韭菜快熟时，放入切好的蛋皮丝，炒几下即可出锅（图片来源：视觉中国）江西吉安网:R']H@D#FF#zzU

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