河南菜胡辣汤的做法步骤

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dd"Jd'r0　　河南菜胡辣汤的做法步骤江西吉安网Jbc5Q9J N9gB6c;V.B

　　用料

*Z)Vn4w a)}5O&I0　　红薯粉丝江西吉安网7R&F.p8CM%{.^k

Z4p2p(rE2w0　　牛肉

$t7YL0F%Ma,c5}|Fs n0　　花生江西吉安网 P&l-m4i\D"\

GR IU|3_&{0　　海带江西吉安网3d]o$j;`+G*Pm3@y

　　豆皮

fwF)g8W&yCo0　　木耳

　　胡辣汤料

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h'^;y.@0　　胡辣汤的做法

　　花生提前一晚浸泡，与牛肉同煮取出

　　牛肉以八角、花椒和姜等入锅炖煮，不停撇去浮沫至汤清澈，通常需要4-6小时，用cookplus感觉2-3小时就很透彻了啊，取清汤备用，煮熟的牛肉取一块切粒

　　锅内注牛肉清汤煮沸

　　准备胡辣汤料江西吉安网y&m(f3h-u L

　　豆皮、海带、木耳、粉丝浸泡切碎粒

　　将3以及事先准备的牛肉粒和花生放入锅内煮沸后，续煮15分钟左右

[i Cj&zKrJ0　　取一中碗倒入胡辣粉江西吉安网T#n:QE.h
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T4~K|6d$Q0　　将胡辣粉以400ml左右凉开水化开江西吉安网~Te9qRp3|{'[

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tK4t0　　把6倒入4，迅速以勺子划散搅匀

　　中小火煮至浓稠(约10分钟)即可（图片来源：视觉中国）

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