天津菜松肉的做法步骤

热度326票浏览817次【共0条评论】【我要评论】【进入吉安论坛】时间：2016年4月28日 22:23

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　　食材江西吉安网qH1Dct;H)g!CuX S

j~|/X&Z1xNp0　　里脊肉300克江西吉安网8Gg\R Do

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　　方法/步骤

　　把里脊肉洗净，切成1cm见方、3cm长的长条。

　　把切好的里脊条放碗里，加少许盐、糖、胡椒粉、生抽、料酒搅拌均匀，腌制上20分钟。江西吉安网_(\'I,@Ut} h/]7Y

　　取一个小碗，放入一勺淀粉，再把鸡蛋磕碗里，搅拌均匀制成鸡蛋糊。江西吉安网$j&j%@AU/L"a0k(M

+V2G^"g|]U5nG0　　再把腌制好的里脊肉放入蛋糊里面裹一下，让里脊条全部挂满蛋糊。

　　炒锅里放适量油，等油烧到六成热时，把挂满蛋糊的里脊肉一条一条的下入油锅里，调小火炸制。

　　炸的过程中，要用筷子上下翻动里脊条，让里脊条在油锅里受热均匀，防止炸糊。江西吉安网*UK+S)NTg"~4Fm

'P%j4ZN(tbM/lL0　　等里脊条炸到外皮凝固，全部呈金黄色后，再用漏勺捞出沥油放盘里。

X"~nOd2dc'A0　　然后给盘子里炸好的里脊条上撒上一些胡椒粉和椒盐，这样肉香皮酥的炸松肉就做好了。（图片来源：视觉中国）