天津菜元宝肉的做法步骤

热度543票浏览73次【共0条评论】【我要评论】【进入吉安论坛】时间：2016年4月28日 22:23

江西吉安网vHiy.Kxpk!Q

'Zszd&Xn3G g0　　天津菜元宝肉的做法步骤江西吉安网*K'^v3[T5c0cd

　　用料主料

W\-K.~E f S0　　五花肉500克江西吉安网+vA2AF'AT

m#T^1No1P0　　鹌鹑蛋20个

(vmR1K`0npu0　　辅料

,su9^L6X;g"y\0　　冰糖10克江西吉安网r?o3xZ Uz9AH

0tXQ7Y+W*[0　　八角2颗

　　桂皮1片江西吉安网;}z1i.K%v

　　草果1颗江西吉安网.f;~ |cf3\

v:aQ7tG3G}tL|;u0　　大葱2段

M"TC0J Ti6m0　　生姜2片

!diB-nV#Y0　　白酒20克

　　生抽30克江西吉安网LK?QOib

R1}$r7K Z0　　盐适量

　　香叶适量

Q,@`6W8c8@3K)u3C0

*hr$WpD.MLg8s AS0　　元宝肉的做法江西吉安网ym{w*X `

　　1.所有食材。江西吉安网v/|fa'st4U

:yJ^i xX0　　2.五花肉用开水烫过后切块。

n"a"l3[y*P0　　3.锅中烧油，油温六七成热下入肉块翻炒。江西吉安网l`{1~^7soj

T"P,NK5v[DZ0　　4.加入敲碎的冰糖。江西吉安网%K k5G@1] \+N G+H

+Cz9^9\K(p0　　5.加入葱姜炒匀，放入大料。江西吉安网7y!kf"`)h T6{ j1r+S

7tB3lO6U?K])~0　　6.炒到水分蒸发差不多，调入生抽炒匀。

8xA'YW3f"wE0　　7.倒入煲锅中，加入适量热水炖煮。江西吉安网2{(n%DM,rl

　　8.鹌鹑蛋清洗干净后放入锅中煮2分钟。江西吉安网.|\ g+X4s.c

_Kh5A"TN1kv"})]0　　9.剥去鹌鹑蛋皮后，待肉锅中肉快熟时，放入鹌鹑蛋继续炖，至肉熟收汁即可。（图片来源：视觉中国）江西吉安网"yi,E;t9Jt"W