情人节七夕情人磅蛋糕

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热度622票浏览51次【共0条评论】【我要评论】【进入吉安论坛】时间：2016年3月10日 22:23

　　情人节七夕情人磅蛋糕江西吉安网@M"Fe/E^

;v)jYB1hiH0　　用料江西吉安网d9??0D3C

　　红丝绒夹心

Aw~l5TmHK,F%]:p0　　黄油 100g

　　细砂糖 80g江西吉安网r`e:Tt^]7JN

2gF9N#s(?2P0　　鸡蛋 2个

9pz7},^)^K0　　低筋面粉 120g江西吉安网I?YZ6O3st.J.?

*H;` G:HBc~*W0　　泡打粉 1/4tsp江西吉安网1o)|$^6B'v#v

　　红丝绒精华 1tsp江西吉安网zPO M2l)o#eVG

1vQ.BBjuM0　　巧克力磅蛋糕江西吉安网3sL o$N[-o-l V

　　黄油 120g江西吉安网2K8_#H0u:U5U4iW4K

　　低筋面粉 95g

　　可可粉 24g江西吉安网/r#OZL2s}uBf\G

　　泡打粉 1tsp江西吉安网Mc+k9Ti+X

J |)?ojH0　　细砂糖 70g

　　牛奶 36g

　　黑巧克力 50g

　　全蛋液 100g江西吉安网7x TC|9r'm!h

?,RN` z6m0

　　七夕情人磅蛋糕的做法江西吉安网q$X3l?d\1@

　　将鸡蛋打入碗中，不要打散江西吉安网;T8{9z4ZEn

　　黄油搅打顺滑后，加入细砂糖，打至颜色变浅，体积变大。

d"~v(z#t@0　　每次加入一个鸡蛋，打发均匀后，再加下一个。

'sk,~2Sc\FZ0　　加入红丝绒精华或者红色素，搅打均匀。

　　筛入低筋面粉，翻拌均匀。江西吉安网#O-R9Csy6R\lCsx

　　将拌好的面糊装入裱花袋中。

]]/s1[)O3|+P9U*D0　　挤入8寸方形模具中，大概可以挤两层。

　　用刮刀抹平表面。轻震两下，震出气泡。江西吉安网J3q#y s7}uR_8^

　　入预热至180度烤箱。大概15-20分钟。江西吉安网 a9A!a\Mt'Ut{

Nh2|.S(o?6]0　　将晾凉后的用模具切出心形。大概需要10个。江西吉安网_wLB Z#W,d'[K\

　　备用。

5]r(o7}Xa0　　制作巧克力磅蛋糕面糊

　　细砂糖倒入牛奶中，微波炉加热1分钟。江西吉安网eg&h4Qy{

*PY'K5]4]9_"M0　　倒入巧克力，静置1分钟后，搅拌至巧克力全部融化。

nW j8`8j%v0　　倒入全蛋液，搅拌均匀。晾凉备用。

　　软化好的黄油倒入搅拌碗中，筛入低筋面粉+泡打粉+可可粉。江西吉安网P'o9Dm1CQB mw"WJf

　　用手动打蛋器搅拌至无干粉后，用电动打蛋器打至颜色变浅，体积变大。江西吉安网c%A%Jd+zF

lvc#b?MNKM0　　倒入冷却的巧克力混合物，搅拌均匀。江西吉安网E@n,I`

t~_4} I0　　呈面糊状态时将面糊装入裱花袋中江西吉安网$p(MG#u S,X\

ioQ ~!H!OU0　　先在模具底部挤入一层面糊

VUI:N!M'i S0　　将心形磅蛋糕正向排列整齐，再将周围挤满巧克力面糊。

　　轻震几下之后，用抹刀抹平表面。

　　入预热至170度烤箱，50分钟左右。

:\H4kVA(m9jU0　　烤十几分钟之后，用刀在中间划一道。

　　烤好后晾凉之后，可以刷一些糖水，包保鲜膜，冷藏一晚之后食用会更美味。（图片来源：视觉中国）江西吉安网K Y/ruf{d

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