江西菜土椒烧桂鱼的做法步骤
江西菜土椒烧桂鱼的做法步骤
主 料：野生鳜鱼(750克)
配 料：土 辣 椒(150克)、大蒜仔(10克)、生姜(10克)
调 料：料 酒(1 0克)、味 精( 3克)、精盐( 5克)、
制 法：
1、将鳜鱼宰杀、洗净，切好花刀待用;
2、起炒锅，将油放入锅中，把鳜鱼两面煎，再放入生姜、
大蒜仔、料酒、精盐、味精、高汤烧制成熟，待起锅时
放入土辣椒即可。
特 点：鱼质鲜嫩、奶汁味浓。（图片来源：视觉中国）
江西菜土椒烧桂鱼的做法步骤
主 料：野生鳜鱼(750克)
配 料：土 辣 椒(150克)、大蒜仔(10克)、生姜(10克)
调 料：料 酒(1 0克)、味 精( 3克)、精盐( 5克)、
制 法：
1、将鳜鱼宰杀、洗净，切好花刀待用;
2、起炒锅，将油放入锅中，把鳜鱼两面煎，再放入生姜、
大蒜仔、料酒、精盐、味精、高汤烧制成熟，待起锅时
放入土辣椒即可。
特 点：鱼质鲜嫩、奶汁味浓。（图片来源：视觉中国）
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