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正名,谁说北京是甜品的荒漠!

热度311票  浏览66次 【共0条评论】【我要评论】【进入吉安论坛】 时间:2016年4月28日 22:23
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(来源太平洋时尚网合作公众号:什么值得吃)

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  某天,朋友问我:“上海有什么专程去吃的甜品店吗?”

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  我想了很久,推荐了心目中觉得优秀的几家。但当时总觉得如果这个问题换成“北京”,我似乎立刻就能报出一大串店名……江西吉安网 o Uk#S:oG(r4l

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  不是说上海的甜品不够好,甚至可以说是都太优秀,以致于每家都差不多。江西吉安网j2@6c$j?p

{ qt? T/Q0  相比之下,北京的甜品店就个性鲜明太多,虽然可能卖相不够精致,基本功不够扎实,但却真切地让人想去尝试!江西吉安网%Va ]/L6xk [

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  于是,今天「吃不胖天团」的好朋友 Faye ,特地写下这篇文章,是时候给北京的甜品正名一下了!江西吉安网!?`(}1fn_hq

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  难以置信,我这个嗜甜如命的人,现在一心想回北京吃甜品(默默打脸)江西吉安网 ZL+{B{A

B8Rn9OSQ#Lk0  值得去N次的单店江西吉安网U+U9UPv6L yz

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  客从何处来。

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  第一次去客从和大部分种草的人一样,想去网红店“打卡”。

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;Ai_$q|8oG0  可能是因为爱马仕的盘子,又或是冲着一线香水和戴森吹风机随便用,当然还有全北京最贵的一块千层蛋糕。

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H3n)r RY"q:p:W(v0  第一次去都会按照点评上的推荐点下面一桌子,但它们却不是最好吃的:江西吉安网 z{5UOyQ0iA

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  (米酒慕斯、杨枝甘露、宇治少年-抹茶千层、提拉米苏糯米糍)

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qmT"WXH)zW0  犹记得当时,被北京大环境下一堆不正宗的“抹茶粉”荼毒味蕾后,终于吃到了一块优秀的抹茶甜品。微苦、清香、回甘,21层饼皮分明,奶油顺滑不腻。单论抹茶的用料和浓郁程度甚至远超 Lady M。江西吉安网 [4Tb3l@/iN`*]

]:b};nO-X9ve'P3~.[V&s0  米酒慕斯里别出心裁加了马蹄碎;提拉米苏糯米糍大胆尝试了海苔肉松的咸甜混搭;江西吉安网H6jzQ:QH.A` x

s6Oe.D/wf0  也有不满意的地方,比如杨枝甘露太稀薄……江西吉安网['VL,z _P

rktotQ0  当时还需要预约或者排队,匆忙吃完就走人了。

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GJ%o;apGq0  后来它搬去了机电院,从此爱上便一发不可收拾。江西吉安网)},{+yy ?jss}8c

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  顾客也没最初那么多,抛弃网红头衔后,就是我心里的庇护所。每次在别家踩雷后,都要去客从压压惊,吃一口就觉得踏实了——味蕾总算得到了救赎。江西吉安网J!h cmN[0oQO:o!K

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  周日宜去客从,因为有我最爱的「酒酿童子千层」,在这款面前,任何千层都靠边。表层的酒酿Jelly,还看得清米的颗粒,每一层奶油都是米酒味的。

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ro|1~+[5wv0  此外千层还出过很多口味:焙茶、茉莉、咖啡巧克力、日本柚子、香草……江西吉安网uW#D1H`

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"O0EYQp0  第二喜欢的要数——「黑糖泰茶」。

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  主体是细腻浓郁的泰式奶茶慕斯,看得见茶叶碎。下面有薄薄一层香甜的黑糖酱,表面放了Q弹的黑糖珍珠。完全就是“泰式珍珠奶茶版蛋糕”。

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