如何做桂花肉？
如何做桂花肉?
食材
猪梅花肉500克
方法/步骤
准备生姜片，盐，生粉和料酒。
猪梅花肉泡清血水后切成片状，洗净沥干。
把调料倒入猪肉中拌匀，腌制2小时。
把鸡蛋磕入碗中搅匀，准备酥香炸粉和酸甜辣酱。
先把猪肉捞起浸入蛋液里捞起，再裹上酥香炸粉
然后抖掉多余的粉。
热锅倒油，温油逐个放入，炸至微黄后捞起。
等油温升高后，再入锅炸至金黄色捞起控油
最后盛入盘中，淋上酸甜辣酱即可享用。（图片来源：视觉中国）
如何做桂花肉?
食材
猪梅花肉500克
方法/步骤
准备生姜片，盐，生粉和料酒。
猪梅花肉泡清血水后切成片状，洗净沥干。
把调料倒入猪肉中拌匀，腌制2小时。
把鸡蛋磕入碗中搅匀，准备酥香炸粉和酸甜辣酱。
先把猪肉捞起浸入蛋液里捞起，再裹上酥香炸粉
然后抖掉多余的粉。
热锅倒油，温油逐个放入，炸至微黄后捞起。
等油温升高后，再入锅炸至金黄色捞起控油
最后盛入盘中，淋上酸甜辣酱即可享用。（图片来源：视觉中国）
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