安徽菜火煺烧边笋的做法步骤

　　安徽菜火煺烧边笋的做法步骤

　　用料主料

　　竹笋500克

　　火腿150克

　　辅料

　　盐5克

　　油4毫升

　　酱油1毫升

　　葱1根

　　竹笋炒火腿的做法

　　1.竹笋去壳，洗净，切片;

　　2.清水煮沸，放入盐、竹笋汆烫，捞出沥干水，待用;

　　3.火腿切片;

　　4.热锅，无油清炒竹笋，炒熟，起锅;

　　5.热锅，倒油，小火煎火腿片;

　　6.放入竹笋，翻炒;

　　7.放盐、酱油、翻炒，放葱，起锅。（图片来源：视觉中国）

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