北京菜小楼烧鲇鱼的做法步骤

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　　北京菜小楼烧鲇鱼的做法步骤

　　做法江西吉安网 g(Voh%{!M

5B;An&}k0　　一条鲜活的鲇鱼鱼去头尾留中段

W8nn*N8f PFn-N0　　淀粉裹底香油红烧

tR#Y0cf1z3Z"XVd0B0　　三炖三烤急火文火反复过油(这油是用胡椒焙过的，这样就可以去掉鲇鱼的土腥味儿)

v)x|VW0　　倒入辅料后勾芡出锅。江西吉安网 Ysc^a$d

　　特点：色泽金黄，外焦里嫩，口味咸香。（图片来源：视觉中国）

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