北京菜五彩鱼皮丝的做法步骤
北京菜五彩鱼皮丝的做法步骤
烹制方法
1、将鱼洗净后去掉鱼皮切成鱼丝，依次调入盐、味精、料酒、蛋清、五彩鱼丝、淀粉搅拌均匀，腌制30分钟备用;
2、锅中加适量油，烧至5成热时将鱼丝下入滑炒变色取出，锅中留底油，爆香葱丝，加入香菇丝、冬笋丝，调入盐、味精、胡椒粉，再加入青红椒丝、鱼丝大火翻炒均匀即可;
3、坐锅点火倒油，下姜片爆香后放入鱼头、鱼骨略煎，冲入适量热水，加豆腐小火炖制成鱼汤。
特点：色彩鲜艳，鲜嫩爽口。（图片来源：视觉中国）
北京菜五彩鱼皮丝的做法步骤
烹制方法
1、将鱼洗净后去掉鱼皮切成鱼丝，依次调入盐、味精、料酒、蛋清、五彩鱼丝、淀粉搅拌均匀，腌制30分钟备用;
2、锅中加适量油，烧至5成热时将鱼丝下入滑炒变色取出，锅中留底油，爆香葱丝，加入香菇丝、冬笋丝，调入盐、味精、胡椒粉，再加入青红椒丝、鱼丝大火翻炒均匀即可;
3、坐锅点火倒油，下姜片爆香后放入鱼头、鱼骨略煎，冲入适量热水，加豆腐小火炖制成鱼汤。
特点：色彩鲜艳，鲜嫩爽口。（图片来源：视觉中国）
| 对本文中的事件或人物打分: | |
| 当前平均分：-0.57 （21次打分） | |
| 对本篇资讯内容的质量打分: | |
| 当前平均分：-0.74 （19次打分） | |
网友评论仅供网友表达个人看法，并不表明江西吉安网同意其观点或证实其描述。
Powered by jxjaw.cn Copyright©(2007- 2023) 江西吉安网www.jxjaw.cn 备案号：赣ICP备2021010355号-1
客服QQ:150383337
广告联系：461288075 技术支持:吉安互联
江西吉安网—打造吉安最全面的百姓生活以及门户信息网-成为吉安最大最具有影响力的生活门户信息港!
免责声明：本站部分内容来源于互联网,如有侵权,请与我们联系,我们及时删除;严禁会员发布违背中华人民共和国法律相抵触的言论,如有,本站不承担由此引起的法律责任。
