天津菜清蒸桂鱼的做法步骤

　　天津菜清蒸桂鱼的做法步骤

　　用料主料

　　鳜鱼1条

　　辅料

　　柿子椒适量

　　红椒适量

　　调料

　　食盐半勺

　　醋30克

　　葱适量

　　姜适量

　　料酒20克

　　蒸鱼豉油15克

　　清蒸桂鱼的做法

　　1.桂鱼去鳞、去腮及内脏，清净干净后置于碗中，背上剖花刀，将鱼的两面和肚子抹少量盐，码上姜片，加入料酒和醋，腌渍5-10分钟

　　2.将鱼摆入盘中，放入已上汽的蒸锅

　　3.盖上锅盖，蒸10分钟左右开盖，撒上葱姜丝和辣椒丝，再蒸2分钟即可

　　4.将蒸好的鱼取出，淋上蒸鱼豉油即可（图片来源：视觉中国）

[心情排行榜]

【已经有23人表态】

7票 感动

3票 路过

6票 高兴

1票 难过

2票 搞笑

2票 愤怒

1票 无聊

1票 同情

• [感动最多的] 泰和茶油
• [路过最多的] 新疆菜新疆炒面的做法步骤
• [高兴最多的] 新干县历史
• [难过最多的] 井冈山茶树菇
• [搞笑最多的] 那时，我太胆小
• [愤怒最多的] “蛛联庇禾”！吉州区稻田里的“蜘蛛侠” 
• [无聊最多的] 只道情深，奈何缘浅
• [同情最多的] 吉安行政区划