山西菜酸汤羊肉的做法步骤

　　山西菜酸汤羊肉的做法步骤

　　用料主料

　　羊肉片200克

　　酸菜一颗

　　辅料

　　白芝麻适量

　　小米辣三颗

　　耗油一勺

　　鸡精适量

　　自然鲜酱油适量

　　蒜末适量

　　酸汤羊肉的做法

　　1.准备酸菜，过凉水洗净

　　2.羊肉片，小米辣，蒜末备齐代用。

　　3.酸菜切丝。

　　4.锅中放油，放葱花，蒜末爆香

　　5.放酸菜翻炒

　　6.放将没过酸菜的水，放鸡精，耗油，酱油，盐煮五分钟

　　7.酸菜捞出备用

　　8.放羊肉片

　　9.捞出

　　10.放小米辣，芝麻撒在肉上面

　　11.油烧热，浇在羊肉上

　　12.完成。（图片来源：视觉中国）

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