从京都到上海,去喝宇宙级网红咖啡馆
(来源太平洋时尚网合作公众号:什么值得吃)
武康路曾红极一时,行人左手举着 WIYF 双球冰淇淋,右手拎着 Farine 白色纸袋的光景仿佛还是昨日,今天已无人提及。直到 %Arabica 咖啡官方 ins 放出消息,要把内地第一家店开在武康路,这条街重新被上海的咖啡爱好者聚焦。在农历新年前夕,%Arabica 咖啡上海店悄咪咪地正式开业了!
宇宙网红 %Arabica,从京都到上海
被誉为日本最美咖啡馆之一的 %Arabica ,历史要追溯到 2014 年的京都清水寺店。店铺位于八坂塔的小路尽头,只卖现磨咖啡,却以自身独特的魅力,吸引着世界各地的咖啡爱好者慕名而来。店面是由一座 50 年前的 2 层民宅改造而成的,由年轻的设计公司 Puddle 主导完成。从外面能将店铺内部看的一清二楚,在古色古香的京都,尤其是邸园附近,还真的蛮跳脱!
Δ 京都清水寺店
夏日去京都岚山,更要去山脚那家 %Arabica 打卡啦。咖啡机面向桂川,咖啡师在做咖啡时也能看到美景;绝佳的位置使得整个店有种遗世独立的清醒感,本身置于山间,有风与河流,美轮美奂。看采访说 %Arabica 的首席咖啡师山口淳一最常待的店面就是这家,试想一下同满山苍翠干杯,是何等的肆意洒脱。如果错过了上海开业和山口先生的会面,不如去这家试试看偶遇喔。
Δ 京都岚山店
短短 4 年时间, %Arabica 已经在全球开设了 11 家门店,除了亚洲地区的香港及日本之外,迪拜、科威特、阿曼、柏林等地都能见到 %Arabica 的身影,并拥有了一大批忠实的爱喝咖啡和拍照的粉丝!更有甚者居然打飞的去日本专程喝个咖啡,这和梁朝伟一言不去就去伦敦喂鸽子也没什么两样吧,okay,掌声送给咖啡(she)爱好(hui)者(ren)!
上海的店面开在武康庭最里面的巷子,不用担心找不到,因为密集的排队人群会提醒你队伍尽头就是了。映入眼帘的绿植墙体镶嵌着标志的 % 符号,这个 Logo 象征和代表着「咖啡树枝头结出的咖啡果实」,入门的位置也成为多数人自拍打卡的最佳角度!
开业快 2 个月,队伍依然这么这么这么长
设计上延续了一贯的极简风,落地窗、纯白与木质的设计空间,让人一进门就立刻沉浸在这种简约、淳朴却又格外休闲居家的氛围中。
如果你去过 %Arabica 在全球的其他店,就会知道在每家店的墙上,都会挂着一个金色的世界版图装饰。这和创始人东海林克范从小周游世界的经历有关,而如今,他想透过一杯好咖啡传达「透过咖啡看世界」的理念。