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5m6F4O } Mc0 食材明细
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n6N u4E2{.Ci0 羊肉500g江西吉安网5r$s Ou
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V+A9TH u`LI7o/o0 白萝卜1个
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`3e*uD8q 八角5g江西吉安网]*F f
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%b!i'_+ZWfu0 桂皮5g
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`&}X ]r:_ 花椒5g
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N9@ u:|%}0 蒜米30g
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江西吉安网 A&?F D$e)H 桂叶3g江西吉安网K#}\|){(P
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rt g0 料酒3勺
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江西吉安网 F [i1i%[I_W 盐少许
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江西吉安网f c8n M#I6Q_'V&p 这次用的是羊腩，刚从市场买回来的，最好让卖羊肉的老板帮忙烧一下羊腩的皮，这样烧起来跟好吃。
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1O)S*d c:f~)|3R;a'm0 把买回来的羊腩放进一个锅用清水浸泡一个小时，去除血水。江西吉安网;vek A(["q\ _Q M
"aF2? }[+Hd6?&m0 桂皮5g,桂叶5g,八角5g,蒜头米30g,姜片50g,大蒜白50g,料酒3勺备用。江西吉安网
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江西吉安网KL#I}oyJ d)Y 将浸泡洗干净的羊腩放进高压锅中，然后把刚才准备好的香料放进去，然后加入纯净水，没过羊腩表面。
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江西吉安网L/uf'v-| r z 开小火，等煮沸后再煮两分钟，去掉香料和汤，再过一次冷水，只留下羊腩。江西吉安网6Ap"~a*G8[Cp
江西吉安网b!f)K XU\:kC S+N0y 把萝卜洗干净，切滚刀块备用。江西吉安网2~e a7G9n#l1E
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dd3k0 红枣洗干净备用。
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kgjy V 把羊腩放进高压锅中，加入纯净水盖过羊腩的表面，盖上高压锅的盖子，开大火，上汽后转中小火煮30分钟， 即可关火。江西吉安网 MYv(e1J
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/h?(k8`(rL+c0 等10分钟后，确定高压锅的汽已经没有的时候，这时候打开高压锅的盖子，加入切好的白萝卜和红枣，姜片10g，盖上高压锅的盖子不需要关紧，开中小火煮20分钟左右，最后加入少许的盐调味即可。江西吉安网-e X%A'qxs$o
江西吉安网{'tZ(]\6YR 煮好的萝卜羊肉汤，味道特别的好。（图片来源：视觉中国）江西吉安网
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