年底相聚去哪吃,8家阖家欢去处推荐
(来源悦选合作公众号:黑卡指南)
除夕还未到,各大餐厅已使出浑身解数要在年夜饭上一争高下。饶是如此,老饕客们想要预定自己心仪的餐厅还是要趁早。这个新年,无论是三口之家还是四世同堂,黑卡君精选了这八家老少咸宜的好去处,阖家团聚、宴请宾客都是妥妥的~
南京西路
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新荣记
海鲜合家欢
都说新荣记主打台州海鲜,而这个台州二十年大排档,最初是靠“椒盐水蛇”与“砂锅鱼头”打天下的。上海新荣记的菜式似江浙菜与粤菜之和,兼有川菜、湘菜之长,云南菌、岭南鹅、东北参、内蒙羊,广收天下食材。分布在上海、北京、台州、杭州的分店各有所长,上海地区尤擅台州菜与粤菜风格。今年除了传统招牌菜,新菜里湘味羊煲、崇明红烧带皮羊、西北蜂蜜烤花卷,都是酥嫩香浓的百搭菜色,老少咸宜。
松茸蒸黄鱼
当然大多数人去店里,还是要吃东海海鲜。台州人吃海鲜跟宁波不同,喜欢下猪油、老酒和姜糖一起家烧。烧鱼热锅里要扔一把肥肉片,炒出猪油香再下料,烧出的鱼周身油润晶亮,鲜里带着奇香,是重口暖身的代表。大黄鱼太矜贵,去店里吃些寻常货色,家烧鲳鱼年糕、红烧水潺、海鲜姜汤面、膏蟹烧土豆、脆炸带鱼,蘸了盘底汁,甜鲜嫩滑。在大雪大风又没有暖气的上海,最适合阖家欢的也就是这口热腾腾的海鲜了。
新荣记(南京西路店)