泰和乌鸡变成“金凤凰”
挖掘经济价值 擦亮金字招牌
泰和讯（赖艳春、江恩华）日前，在“全国农业标准化推广先进示范区”——泰和乌鸡农业标准化示范区内，一群群泰和乌鸡或觅食、或踱步、或梳理羽毛、或左顾右盼，怡然自得。目前，该县已涌现出乌鸡生产重点乡镇10个，重点户2100家，以乌鸡为主要原料的高科技产品研发和加工企业10余家。乌鸡系列产品远销港、澳、台及东南亚、澳大利亚等地。
不食武山水，不是乌骨鸡。要把乌鸡变成凤凰，首先要有一个“凤凰窝”。为了保护武山的山山水水，该县把武山垦殖场建在离武山10公里外的武溪村，并围绕武山建立了规划面积1000亩、年养殖乌鸡500万羽的“泰和县乌鸡产业园”，在饲养环境、饲养方式、饲料品种等环节实行标准化，确保泰和乌鸡品质纯正。该县通过政府引导、企业运作的方式，延伸产业链，将产业园建成乌鸡产品生产供应链条和供应商平台，并建有“乌鸡基因库”、“原种鸡生态保护区”、“泰和乌鸡GAP养殖示范基地”等，为泰和乌鸡的品牌建设、流通渠道奠定基础，提高产业发展速度。
为擦亮“泰和乌鸡”这块“中国驰名商标”的金字招牌，该县大力实施保护泰和乌鸡商标战略，清理整顿泰和乌鸡市场。该县规定，凡未经泰和乌鸡协会授权，不得使用“泰和乌鸡”四个字做企业名称、字号、商品包装、广告宣传等。近年来，在该县工商部门的帮助下，“白凤”商标被评为“江西省著名商标”，“半边天”商标被评为“中国驰名商标”。该县工商部门还协助泰和乌鸡协会，对泰和乌鸡相关产品全类注册，并对他人已注册公告泰和乌鸡相关或相似产品的商标提出异议申诉。
该县乌鸡加工企业与科研机构密切合作，加大产品创新投入，充分挖掘泰和乌鸡的市场价值，陆续研发了85大系列130多个科技含量高、深受市场欢迎的产品。如今，该县生产的乌鸡白凤丸、复方乌鸡口服液、白凤乌鸡酒等产品漂洋过海，打入国外市场。太空乌鸡蛋、乌鸡酱油等一批新产品闪亮登场，市场前景看好。根据乌鸡药膳理论开发的特色药膳也受到国内外消费者欢迎。
