江西吉安网 OSk(z4e$oM8[（来源太平洋时尚网合作公众号：企鹅吃喝指南）
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江西吉安网a6_ R cja b M 天气一冷，屋子里的幸福就很容易被放大。
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[%m%h!ez0Ar0 当你围坐在笃笃慢煮香气四溢的暖锅边上，这种幸福更是被放大到了明晃晃的地步。
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江西吉安网s iT~7C:f7WA(G 大众情人重庆火锅、潮汕牛肉锅吃厌了不要紧，因为上海大街小巷还有太多值得拔草的小众锅物呀。有这样温柔治愈系的，吃完后头发丝里都会笼上好闻的豆香：江西吉安网l+W I%]s"w:s F
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江西吉安网(K"a9EYx#tm 有这样满满当当一大锅肉，可以让人一层层掘宝般挖不到尽头!
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江西吉安网!A_0yA'E 你还可以义无反顾纵身跃入芝士锅的怀抱!迎接最简单的快落!江西吉安网 m,AQ4X B3~!d
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|%d6Et 漫漫长冬，走，'带你一起吃锅去!江西吉安网uD-mlW)o7_/O
l-t*UR*v'n3bv/l v0 豆乳锅 | 广屋江西吉安网FgXpdeS
江西吉安网&a _ k A]5A3m.A 这一锅有浓浓的豆乳香江西吉安网/Ft[I H B2M6n
江西吉安网2}Tuc+j|9`? k!ss 今年吃到最温暖的一口锅，必须颁给广屋的豆乳锅。江西吉安网0E,RA
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D)q B K$]'Z;vcq0 吃的过程中某只鹅……直接从冬天脱到了夏天!
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L1b8zb9N7O u6B0 刚上桌时是一满锅热热闹闹的食材，虾红菜绿，配色喜人。
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G'j8i vsS;Y/n0 道理我都懂，虾怎么这么大?江西吉安网2} D#W4{4_j6m
!M(e[&XX0N!F3K f r0 喝了一口汤，胃就像被按上了一个热水袋，迅速热乎起来。口感清甜香醇，一层一层不同的鲜蹿出来，是非常治愈的调子。
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"?'V%M']0U R)pg[0 我们仔细观察了一下，原始汤底其实非常简单，不过是豆乳加出汁高汤。江西吉安网#[z qIy8t
江西吉安网fw-BX-b{ 汤底可以不限次数免费加哦
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o3~%T0 汤底味道大多来自焖煮了一会儿的食材：猪肉、菌菇和海鲜煮出来的鲜美，加上众多蔬菜一起发力奉献的甜。最妙的是打底的豆乳，温柔地把不同层次一网兜了起来，于是一锅里的味道丰富又和谐。
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江西吉安网9d4f.C]}x?Z:bq 大家抢得最疯的，是这块豆腐皮：
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X B] n0 要给点耐心，让它在锅里煮久一点。等到豆乳都钻进里面的小孔洞，你就能一口咬到汁水丰盈的“豆香双重奏”：外皮还是韧韧的，里面却绵软，还有来自食材本身的豆奶甜!江西吉安网4dk\j l7b7V&D m
江西吉安网 K c qB!o'vk 可惜占着C位的那头大虾肉质稍逊，但其它配菜都挺好吃。底下还垫了很多蔬菜和猪肉，总之分量非常扎实。江西吉安网B.a @7TL
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江西吉安网m B}7^c7M.q-{~&j 还可以额外追加豆皮、蔬菜之类的食材~江西吉安网!h$u+P#cd O&m
江西吉安网*`,a1n I%oQ j})R5Wk 还有两个小优点要夸一夸：吃完后不会在大衣上留下挥之不去的尴尬味道;涮煮食材都很健康，吃起来没什么负担。
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江西吉安网v%b2_,n(p 探店tips：常规情况下豆乳锅只有晚上供应，如果中午想吃需要提前电话预约一下。江西吉安网5N9M `ld1Y
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|;O8n2q2X 牛肠锅1号 | 天手古舞江西吉安网q)c}.a6r i
江西吉安网j${#F3{ J z 走精致风格的牛肠锅
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江西吉安网$c D!k3]x 如果你觉得火锅里的下水/内脏就是凶猛、直接、残暴的，那天手古舞的九州牛肠锅可能会让你打开新世界大门。江西吉安网
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4g;r$EWW:w5{0 韭菜搭成一个耸起的小篝火堆，配上锅底白花花的牛肠、牛蒡和白菜，端上来就是一副眉清目秀的标致模样。
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