苏州菜板鸭的做法步骤

　　苏州菜板鸭的做法步骤

　　主料

　　板鸭半只 洋葱半个

　　青椒2个 生姜4片

　　蒜子4瓣 桂皮1块

　　八角1个 生抽适量

　　料酒适量 豆瓣酱适量

　　花椒粉适量 鸡精适量

　　洋葱烧板鸭的做法步骤

　　1. 准备材料并处理干净。

　　2. 板鸭剁块后洗净泡水一小时，为的是去掉多余盐分。

　　3. 然后放锅里加水煮开2分钟，倒掉煮鸭子的水，将鸭子冲洗干净，还是为了去掉一部分盐和油脂。

　　4. 将锅烧热，倒入鸭子煎炒出油，加入桂皮、八角、干尖椒炒香，加生姜、蒜瓣继续炒香，加料酒、生抽、豆瓣酱炒入味，放一碗水煮开。

　　5. 加盖转小火焖二十分钟，加入花椒粉大火收汁，加青椒、洋葱翻炒断生。

　　6. 撒入鸡精翻炒均匀，装盘。（图片来源：视觉中国）

[心情排行榜]

【已经有33人表态】

6票 感动

5票 路过

4票 高兴

5票 难过

4票 搞笑

2票 愤怒

3票 无聊

4票 同情

• [感动最多的] 泰和茶油
• [路过最多的] 新疆菜新疆炒面的做法步骤
• [高兴最多的] 新干县历史
• [难过最多的] 井冈山茶树菇
• [搞笑最多的] 那时，我太胆小
• [愤怒最多的] “蛛联庇禾”！吉州区稻田里的“蜘蛛侠” 
• [无聊最多的] 只道情深，奈何缘浅
• [同情最多的] 吉安行政区划