湖南菜宁乡口味蛇的做法步骤

　　湖南菜宁乡口味蛇的做法步骤

　　用料主料

　　蛇1条

　　调料

　　食盐适量

　　鸡精适量

　　蒜1小碗

　　八角适量

　　桂皮适量

　　干辣椒1小碗

　　蚝油2大勺

　　香油1大勺

　　水淀粉适量

　　红尖椒10只

　　香叶适量

　　茶油适量

　　辣酱适量

　　高汤适量

　　宁乡口味蛇的做法

　　1.菜花蛇请商贩剥皮处理干净，蛇肉斩成长约6-7厘米的段，红尖椒切大约5厘米长的段，红干椒随意切小段

　　2.坐锅烧茶油，下蛇肉爆炒、爆黄，然后盛出，余油下蒜瓣、干红椒、八角、桂皮、香叶炒香，下辣妹子辣酱炒出红油，再倒入蛇段大火翻炒一会儿，让所有的汁都裹上蛇段，倒入高汤烧开改用中小火煨制七成烂

　　3.将锅里的八角桂皮香叶拣出不要，把红尖椒下锅，调盐味翻匀，加水淀粉、淋蚝油、撒鸡精大火收汁，最后淋香油即可（图片来源：视觉中国）

[心情排行榜]

【已经有40人表态】

7票 感动

5票 路过

4票 高兴

5票 难过

6票 搞笑

5票 愤怒

4票 无聊

4票 同情

• [感动最多的] 泰和茶油
• [路过最多的] 新疆菜新疆炒面的做法步骤
• [高兴最多的] 新干县历史
• [难过最多的] 井冈山茶树菇
• [搞笑最多的] 那时，我太胆小
• [愤怒最多的] “蛛联庇禾”！吉州区稻田里的“蜘蛛侠” 
• [无聊最多的] 只道情深，奈何缘浅
• [同情最多的] 吉安行政区划