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@F 糕点抹茶绿豆酥的做法步骤
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江西吉安网W.dg&ub;Ur~ hF 原料：江西吉安网Au%V5{&fi
江西吉安网&Dn a)q Ww(S 油皮：中筋面粉300g、糖粉40g、猪油110g、水120g
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J,ah#S 油酥：低筋面粉240g、猪油120g、抹茶粉10g
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江西吉安网e0[7O*|)a9aJk 绿豆沙馅：适量江西吉安网~l}Q
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江西吉安网8_3D el3SN 做法：江西吉安网k"So4q"E'h-M9B)Z
O'hq|\0 1、将油皮、油酥原料分别混合成团，醒20分钟;
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江西吉安网\8d1t5G+U p,X 2、将油皮、油酥各分成16等分;江西吉安网i\6o1i y lTW6]z
江西吉安网%@ u G/a;x"| 3、拿1个油皮擀开成圆形;
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Z }+z4z9F0 4、包入1个油酥;
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江西吉安网 @9R I Ae.O!a1F 5、捏紧;江西吉安网"T3G F&fI w
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y9j1`k0 6、收口朝下放好;
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江西吉安网 OA-U-_ Te^ 7、用擀面杖将油酥皮擀长;
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江西吉安网-a/H6e IX)Z `@ 8、向下卷起来;
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江西吉安网&jR&y7hg| 9、依次做好，静置松弛20分钟;
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r [9? g/`u.A 10、把醒好的坯子拿一个，收口朝上，用手按扁;江西吉安网+H4m,w$X!pu[ ~6C.P
江西吉安网}^4W!aj^\4r BX 11、再次擀开成长条;
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O L l5`0 12、自上而下卷起来;
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{ Q 13、从中间切开，分成两段;
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5B` b:b,[ RS6B ?#i0 14、切面朝上压扁擀圆;江西吉安网[ K7H+h0m p @ n
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kD S7~0 15、翻面包入绿色豆沙馅;江西吉安网)BD+D8l\sx @
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L P&_ lR 16、捏紧收口;江西吉安网:GX/XZ6^a4g$r
Z:d+@g$w&A ?0 17、依次做好，排入烤盘;
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6]6o ^L+Q0 18、烤箱预热180度，中层，上下火，25分钟即可。（图片来源：视觉中国）江西吉安网.Z-Sh,S jc)@8X\6t
