这10家生煎包，皮薄底脆肉鲜还会爆汁！
(来源太平洋时尚网合作公众号：魔都精选美食)
有一种小吃，
在江浙沪一带很受欢迎，
有着白乎乎的身子，胀鼓鼓的脑袋，
口感用三个词来概括，底脆肉鲜汤多~
更重要的是，咬一口还会汁液迸溅，
咀嚼时还有芝麻和葱香味，
这种小吃是什么呢?
没错啦，它就是阿拉上海的生煎包!
一个让人欲罢不能的生煎包
往往具备以下特点，
“皮薄不破又不焦，二分酵头靠烘烤，
鲜馅汤汁满口来，底厚焦枯是败品。”
那么上海哪里的生煎包比较好吃呢?
小编综合了很多人的推荐，
选出了以下几家美食店
喜欢吃生煎包的宝宝们记得收藏啦~
东泰祥生煎馆
上海传统生煎的两大代表，除了大壶春还有这家东泰祥，作为非物质文化遗产的老字号，位于大沽路和重庆北路路口，24小时营业，地段好，环境干净整洁，人也多，饭点时刻总得排队。
他家的特色是生煎馒头，肉好，新鲜，量足，底脆，冷了也不会软，十分美味～再说说他家的鲜肉小馄饨，个头大，馅多，蛋皮汤又鲜又香。再推荐个葱油开洋拌面，葱油熬的香，且葱不焦，面条软硬适中，伴着开洋，丝丝入味。
人均： 23元
地址： 重庆北路188号(近大沽路)
电话： 021-63595808
时间： 周一至周日 12:00-00:00
大壶春(旗舰店)
谈上海生煎，永远绕不开大壶春。近百年的光阴寸寸流过，生煎的流行风潮变了又变，但大壶春年复一年地做着传统的全发面生煎，有一种老字号特有的气定神闲。
这做的是传统的本帮生煎，个头要比其他家的生煎大一些，没有汤汁，很厚却松软，此外肉馅紧实，皮底酥香，再来一碗牛肉汤，真的满足了。
人均： 24元
地址： 四川中路136号
电话： 021-63130155
时间： 周一至周日 06:30-19:00
