养肝明目食物 吃哪些食物能够养肝明目?
养肝明目食物 吃哪些食物能够养肝明目?
决明子粥
原料：炒决明子10克，大米60克，冰糖少量。
做法：先将决明子炒至微香，取出待冷却后熬汁。然后，用其汁和大米同煮，将熟时加入冰糖，沸后即可食用。
决明子粥可清肝、明目、通便。
猪肝绿豆粥
原料：新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。
将绿豆、大米洗净、同放锅中大火煮沸后改用小火慢慢熬，煮至八成熟时，将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品即成。
这种粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色腊黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
桑葚粥
原料：桑葚30克(新桑葚则60克)，糯米60克，冰糖适量。
将桑葚洗净后与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。
该粥可补肝养血、明目益智，用于肝亏肾虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
桑椹果粥
原料：桑椹罐头50克，糯米100克，冰糖适量。
制法
1、先将桑椹罐头中的桑椹子捣烂(加入桑椹果汁)备用;
2、米洗净后加适量清水入砂锅中煮粥，先大火，后小火，粥熟后，加入捣烂的桑椹子和冰糖，稍煮，冰糖后溶化即可。
功效：桑椹果粥补肝滋肾，益血明目。
应用：适用于肝肾阴虚所致的视力减退、耳鸣等。
榛子杞子粥
原料：榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。
制法：先将榛子仁捣碎，然后与枸杞子一同加水煎汁，去渣后与粳米一同用文火熬成粥即成。
功效：榛子杞子粥养肝益肾，明目丰肌。（图片来源：视觉中国）
