月内猪肉价上演"三级跳"
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一个月内猪肉价上演“三级跳”
业内人士称生猪供不应求是原因
本报讯记者胡静报道：“猪肉价格每斤涨了近三元钱。”7月28日上午，家住吉州区北门街附近的刘先生想买点猪肉，一问才知鲜猪肉的价格涨了不少。这让平时很少买菜的刘先生十分吃惊。
现象：肉价上演“三级跳”
昨日上午，记者走访部分市场及超市后了解到，猪肉价格在连续低迷4个月后于7月份明显回升，目前市场上精猪肉、五花肉等猪肉价 格都已超过20元/公斤，排骨也卖到34元/公斤。走访中，记者发现，肉价从7月起就已悄然上涨。以精瘦肉为例，7月初的价格是16元/公斤，到7月中旬已经涨到近20元/公斤，而最近几天已经逼近24元/公斤了。短短一个月之内，猪肉零售价上演了“三级跳”。
分析：饲料价格涨 生猪供应紧
肉价上涨的过程中，一些猪贩们也经历了极大的心理转换。吉州区的宋先生从事收购生猪多年，他告诉记者：“端午节前，生猪每斤才4元钱左右，天天有人打电话请我去收购生猪，收购生猪时我可以随便挑。现在不行了，生猪涨价了，肉价也涨了，我得求着人家卖猪……”宋先生分析说，目前由于饲料、粮食等价格都在上涨，目前养猪只能达到持平或略有盈余，养猪业进入“微利时代”。养猪挣钱少，会导致部分养猪散户退出市场，必然造成供不应求，从而造成生猪价格上涨。
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