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　　4.锅中放油烧热，煸香葱姜丝后，捞出煸过的葱姜丝扔掉(这步过程图忘记拍了。不过没关系，这步省略也是可以的)。倒入香干，煸炒一分钟左右 　　5.倒入切好的水芹菜，一起翻炒 　　6.大约一分钟后，水芹菜看上去有些变软了，加些盐和鸡精调好味，就可以出锅了

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　　面粉：玉米面按2：1的比例混匀，也可加一点盐，然后均匀的撒在芹菜叶上，这一步我是洗净手做的，比较快且均匀 　　水烧开后放入，不时翻一下，蒸时更均匀，整个过程5分钟左右。这个时间不可太长，太长就成芹菜泥了，我失败过N次了 　　盐、生抽、醋依个人口味调成汁，加点麻油沾着吃。(如果第2步...

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