腌萝卜干做法如何

　　腌萝卜干做法如何

　　不知道大家还记不记得以前小时候经常会有推车卖咸菜的，其中最爱吃的一款咸菜就是甜辣萝卜条，那个味道真实久久不能忘怀啊。其实那就是用萝卜腌制的，真不知道那个时候腌的萝卜都已经那么好吃了啊。

　　今天也教教大家怎么腌制好吃的萝卜条的，首先给大家说的就是晒萝卜干，这也腌制萝卜小菜蛮重要的一步的哦，晒好之后的萝卜干便于存储，而且还可以根据自己的喜好做成各种小菜。

　　萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品。

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