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腌制萝卜的做法大全

热度292票  浏览60次 【共0条评论】【我要评论】【进入吉安论坛】 时间:2019年5月30日 18:48

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  用料:白萝卜、白糖、小米椒、干辣椒、 姜、蒜瓣、盐、香醋,具体步骤如下:江西吉安网yckZ(aJ!rv{

SI|.\q U7EF!bn%S0  1、选择一个新鲜的白萝卜,不要用红萝卜。

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  2、将白萝卜洗净,切条。注意:不去皮,切条比切片脆。江西吉安网4M? \ D.Yb%j`

:YR)M D {0  3、在白萝卜条上撒盐,用洗过的手,抓掐萝卜条,静置半小时,出水后倒掉,冲洗。江西吉安网9bK%ql Qp#}$l;^ qv

p.Z_!PDM h he ~0  4、加入白醋、白糖、食盐,撒蒜末和辣椒。至少要藏起来4小时,越久越入味。

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rBfWK6pt9A_0  5、喜欢味道重的,可以在冷藏室多放几天,更好吃。江西吉安网DQ-|!@ H

7c?+r/qoyF0  注意事项:泡的时候不要把油弄进去了,否则容易坏。江西吉安网$["_%rv7DN

Dn;\;dD {'rw9n0  一、用料江西吉安网 U7m!@"kuK&H U4l

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  白糖 100g

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;Y!J7V&GC0  小米椒 2到3只

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  干辣椒 2到3只江西吉安网J+Ll-hOC

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|/u(Sx\0F f0  香醋 适量江西吉安网%q3Tqhea sW

W T&I:l*u*FB0  二、腌萝卜的做法

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  1、白萝卜洗净,一定不要去皮哦,切成四半,厚度大约为1到2毫米,不要太厚,也不要太薄江西吉安网4S\N[#W,}+bFD

(X_,N ^1[&x+q0  2、在上面均匀撒上适量白糖脱水1个小时左右,最好不要用盐脱水,这样萝卜口感会有点点怪异江西吉安网B7NGV2Fg'\

k&HF`9}C0  3、看到萝卜脱水后,把容器里的水倒掉江西吉安网6teS+OF^ v

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  4、加入酱油,香醋,小米椒,干辣椒,切好片的蒜,少量姜丝江西吉安网Oe/p/a8io:U4U

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  5、最后根据口味再撒上一些白糖,可装入容器放冰箱静置江西吉安网#RqJWu w+`s"]

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  6、冷藏最佳哦,每次吃饭就盛一小碟出来,很开胃

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