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韭菜鸡蛋饺子馅不出水的小妙招

热度55票  浏览23次 【共0条评论】【我要评论】【进入吉安论坛 时间:2019年5月30日 18:41

  韭菜鸡蛋饺子馅不出水

  和面:

  1.将面粉与水一起放入面包机

  2.和面20分钟,成光滑面团后停机

  3.将面团用湿布盖上,醒10分钟

  馅料:

  1.锅里倒入多一些的油,热后加入打散的鸡蛋液,翻炒至蛋液凝固即可关火。

  然后再将大一些的鸡蛋块用铲子铲碎,晾凉待用。

  2.韭菜洗净后切成细碎状,越细碎越好。

  3.鸡蛋凉透后与韭菜拌在一起待用,切记先不要放盐,擀好面皮再放盐调拌。

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