韭菜鸡蛋饺子馅不出水的小妙招
韭菜鸡蛋饺子馅不出水
和面:
1.将面粉与水一起放入面包机
2.和面20分钟,成光滑面团后停机
3.将面团用湿布盖上,醒10分钟
馅料:
1.锅里倒入多一些的油,热后加入打散的鸡蛋液,翻炒至蛋液凝固即可关火。
然后再将大一些的鸡蛋块用铲子铲碎,晾凉待用。
2.韭菜洗净后切成细碎状,越细碎越好。
3.鸡蛋凉透后与韭菜拌在一起待用,切记先不要放盐,擀好面皮再放盐调拌。
韭菜鸡蛋饺子馅不出水
和面:
1.将面粉与水一起放入面包机
2.和面20分钟,成光滑面团后停机
3.将面团用湿布盖上,醒10分钟
馅料:
1.锅里倒入多一些的油,热后加入打散的鸡蛋液,翻炒至蛋液凝固即可关火。
然后再将大一些的鸡蛋块用铲子铲碎,晾凉待用。
2.韭菜洗净后切成细碎状,越细碎越好。
3.鸡蛋凉透后与韭菜拌在一起待用,切记先不要放盐,擀好面皮再放盐调拌。
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